Biscuits de la Joie - onnen keksit keskiaikaisen reseptin mukaan - Gourmandises Médiévales

  • 5,90€
    Yksikköhinta per 
  • Säästät 1,90€
Sisältää veron Toimituskulut lasketaan kassalla.


Sananen pikkuleipien alkuperästä

Erityisen upea sarja artisaani keksejä, joiden reseptit juontavat juurensa kauas keskiajalle. Rouva Corinne perusti keskiaikasen keksitehtaan, keskiaikaiseen kaupunkiin Provins (Provins on ollut vuodesta 2001 UNESCON maailmanperintökohteiden listalla ja on tullut tunnetuksi juuri keskiaikaisena markkinapaikkana) ja kuten sanottua hänen keksireseptinsä ovat keskiaikaisia. Siinäpä monta keksiaikais... siis keskiaikaista viitettä. Dame Corinnen kekseissä on makua ja osassa jopa jytyä. Koukuttavia jopa ja tuoreita!

Keksien reseptejä on löydetty keskiaikaisista lähteistä kuten kuuluisa keittokirja Le Viander, Le Mesnagier de Paris ja useita nimettömiä reseptejä. Keksejä on kahdeksaa erilaista ja alkuperät ovat monesta maasta; Espanja, Ranska, Englanti... 

Gourmandises Médiévales

Gourmandises Médiévales on herättänyt henkiin sarjan toinen toistaan upeampia makuja. Nämä avaavat sinulle aivan uuden maku maailman.

Reseptejä on aina 900-luvulta saakka 1400-luvulle.

Tuotanto on täysin käsityötä, artisaani pikkuleipiä. Raaka-aineet vain ja ainoastaan luomua ja täysin ilman lisä- tai säilöntäaineita.

Biscuits de la Joie - onnen keksit 

1100-luvun resepti, joka edustaa aikaansa erinomaisesti. Pieniä kakkusia joissa jauhon kaverina muskottipähkinää, kanelia ja mausteneilikkaa. Maistaessa maistat ensin muskottipähkinän, seuraavaksi kielen takaosassa kaneli ja lopuksi huomion ottaa maustenelikka. Tämä kakkunen on hyvin epätyypillinen maultaan koska maut avautuvat jännittävällä tavalla toinen toisensa jälkeen.

Pakkauksen koko

9.7x22

Nettopaino

150g


Säilyy

6 kuukautta valmistuksesta, parasta ennen pussissa

Raaka-aineet

Spelttijauho*, voi*, muna*, ruokosokeri*, hunaja*, mausteet (kaneli*, muskottipähkinä*, neilikka*).

Mahdollisesti jäämiä vehnästä, maapähkinöistä, soijasta, seesamista ja muista pähkinöistä.

* EU:n/EU:n ulkopuolelta luomuviljelystä